تاريخ انتشار : 1395/09/16 - 12:37
كد :220857
رئيس اتحاديه رستوران‌داران مشهد؛
مشکلات قانون مالیات بر ارزش افزوده برای رستوران‌داران
رئيس اتحاديه رستوران‌داران، کباب و حليم پزان مشهد در خصوص مشکلات موجود برای مالیات بر ارزش افزوده بیان کرد: به نظر من نقصی در قانون وجود دارد و آن این است که چلوکبابی‌ها موظف به دریافت ارزش افزوده هستند درحالی که آشپزخانه‌ها مسئولیتی در این خصوص ندارند.
حسن امیریان اظهار کرد: ضعف قانونی 80 درصد از واحدهای صنفی است و من به جرات می‌توانم بگویم چلوکبابی‌ها هیچ ارزش افزوده‌ای را از مشتریان دریافت نمی‌کنند مگر 20 درصد آن‌ها که شامل حدود 15 برند به خصوص می‌شود.
وی با اشاره به اینکه چلوکبابی‌ها ارزش افزوده را به جای دریافت از مشتری از جیب خود می‌دهند، خاطرنشان کرد: علت این کار این است که اگر چلوکبابی‌ها ارزش افزوده را دریافت کنند، چون آشپزخانه‌ها از دریافت آن معاف هستند، مشتری جذب آشپزخانه‌ها می‌شود و چلوکبابی‌ها مشتری خود را از دست می‌دهند. به همین جهت صاحبان این مشاغل به ناچار و برای حفظ مشتری ارزش افزوده را خود پرداخت می‌کنند که در سال مبلغی بین یک تا 10 میلیون تومان می‌شود.
رئيس اتحاديه رستوران‌داران، کباب و حليم پزان مشهد ادامه داد: سال گذشته درخواست شد آشپزخانه‌ها موظف به دریافت مالیات بر ارزش افزوده شوند. هم‌اکنون این یک ضعف بزرگ قانونی بوده ونیازمند بازنگری است. در بسیاری از کشور‌ها به غذا و دارو ارزش افزوده تعلق نمی‌گیرد و حتی اگر هم بخواهند ارزش افزوده‌ای را دریافت کنند، باید از اجرت کار اخذ کنند نه از برنج و گوشت و...، چراکه بر مبنای قانون باید ارزش افزوده از اجرت کار گرفته شود.
تداخل صنفی در فعالیت اصناف به عینه مشهود است
امیریان با اشاره به فروش حلیم و شله در سایر مراکز غیرمرتبط عرضه خاطرنشان کرد: قانون‌گذار در نظام صنفی تاکید کرده است که حلیم تنها برای کبابی‌های مجاز است اما هر سال شاهد فروش آن در واحدهای صنفی دیگر هستیم. ما همیشه در این خصوص با نیرو‌ی‌های نظارتی صحبت کرده‌ایم اما اخطار‌ها فایده‌ای ندارد چراکه این هشدارها متضمن مهلت است.
وی با بیان اینکه ما مسئول سلامت مردم هستیم، عنوان کرد: متاسفانه با این مسایل به درستی برخورد صورت نمی‌گیرد چراکه رسیدگی به این مسایل حایز سلسله مراتب بوده و حدود 15 روز زمان نیاز است تا به آن رسیدگی شود. این 15 روز یعنی اجحاف در حق مردم؛ لذا از مردم خواهشمندم به فکر باشند و تنها از کبابی‌هایی که پروانه کسب دارند، خرید کنند. البته به نظر می‌رسد امسال نسبت به سال گذشته وضعیت مطلوب‌تری حاکم است.
امیریان با بیان اینکه 800 واحد مجاز در اتحاديه رستوران‌داران مشهد فعالیت دارند، تصریح کرد: حدود 200 واحد غیرمجاز نیز در این میان وجود دارد که البته مشکل فنی زیادی ندارند و آموزش‌های لازم را دیده‌اند. در حال حاضر 80 درصد این مجموعه‌ها از وضعیت بهداشتی مطلوبی برخوردار هستند و تنها 20 درصد باقی‌مانده بر سر مسایلی مانند متراژ بنا و آشپزخانه مشکل دارند. به عنوان مثال آشپزخانه‌ای 110 متر است درحالی که باید حداقل 135 متر باشد. در این حالت اداره بهداشت اعلام می‌کند واحد مورد نظر اجازه کار دارد و پلمپ نخواهد شد اما برگه صلاحیت را جهت دریافت مجوز از اتحادیه دریافت نخواهد کرد.
وی ادامه داد: مشکلات فنی قابل حل است. به همین دلیل از حدود 200 واحد غیرمجاز نزدیک به 180 واحد تنها مشکل کمبود متراژ دارند ولی صلاحیت دریافت جواز دارند.
امیریان قیمت حلیم‌های درجه یک، درجه دو و درجه سه را به ترتیب 7200 تومان، 6700 تومان و 5100 تومان به ازای هر کیلو اعلام کرد و افزود: حلیم درجه یک شامل گندم درجه یک اصفهان و گوشت قلوه‌گاه گوسفند و گاو است. حلیم درجه دو شامل گندم معمولی و گوشت گوساله است و در حلیم درجه سه از گوشت گوساله منجمد وارداتی استفاده شده می‌شود.
رئيس اتحاديه رستوران‌داران، کباب و حليم پزان مشهد همچنین قیمت شله‌های درجه یک، درجه دو و درجه سه را به ترتیب 8500 تومان، 8000 تومان و 7500 تومان به ازای هر کیلو اعلام کرد و در خصوص مواد اولیه آن گفت: شله درجه یک دارای حبوبات درجه یک و گوشت قلوه‌گاه گوسفند و گوساله است و شله درجه دو علاوه بر حبوبات درجه یک تنها گوشت قلوه‌گاه گوساله را داراست. نوع درجه سه شله نیز شامل گوشت منجمد وارداتی می‌شود.
انتهای پیام/ز
منبع خبر : ایسنا