محمد اکبری رئیس اتحادیه نانوایان دلیجان در گفتگو با خبرنگار «رازق»، اظهار کرد: نانوایی ها منطقه دلیجان از نظر سهمیه آرد کم و کسری ندارند زیرا گندم  زیادی برداشت شده است  و سیلوها پر است.

وی در خصوص کیفیت نان با بیان اینکه علت عدم کیفیت نان این است که آرد اصطلاحا بی بند است، گفت: هرسال بعد از برداشت گندم وضعیت  آرد به همین شکل  است اما یکی دو ماه بعد با خنک شدن هوا آرد بهتر می شود و در نتیحه نان بهتر درمی آید.

رئیس اتحادیه نانوایان دلیجان درخصوص میزان آرد دریافتی نانوایی ها، گفت: هرنانوایی سهمیه مشخصی از آرد داردکه این سهمیه بستگی به میزان پخت، محل نانوایی و جمعیت محل دارد.

وی ادامه داد: کیفیت نانی که می زنند نیز خیلی مهم است گاهی مردم از یک سر شهر بخاطر یک نانوایی محل طولانی را طی میکنند چونمردم از جایی نان می خرند که کیفیت خوبی داشته باشد.

اکبری با اشاره به مشکلات این صنف، بیان کرد: نرخ آب، برق، گاز، بیمه، کارگر و... گران شده اما 3سال است که نرخ نانوایی ها همان است.

وی با بیان اینکه نانوایی ها با خرج زیادی که دارند دخل و خرجشان باهم جور درنمی آید، ادامه داد: یا باید تسهیلاتی برایشان قائل شد یا نرخ جدیدی بدهند.

رئیس اتحادیه نانوایان دلیجان در پایان قیمت نان لواش را ۲۰۰تومان در کل کشور اعلام و در منطقه دلیجاننان سنگگ و بربری ۶۵۰تومان با کنجد ۷۰۰تومان اعلام کرد و تعاونی ها نیز گندم را بین 1250 تا 1260 تومان می خرند.
انتهای پیام/م