روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان کرمان جواد نگارستانی افزود: مرغ سایز از چربی کمتری نسبت به سایر مرغ های غیر استاندارد برخوردار است.

وی با اشاره به تلاش اداره کل دامپزشکی استان کرمان در راستای تحقق امنیت غذایی خاطرنشان کرد: طرح عرضه مرغ سایز از ابتدای مهر ماه سال جاری شروع شده است.

وی وزن لاشه هر عدد مرغ سایز را بین یک کیلو و 400 گرم تا 2 کیلوگرم اعلام کرد و گفت: باید با اطلاع رسانی، فرهنگ سازی عمومی و ارائه آموزش های لازم به عموم، جامعه را نسبت به مضرات مصرف مرغ غیر استاندارد آگاه کرد تا مصرف کنندگان نسبت به خرید مرغ های با سایز استاندارد ترغیب شوند.

مدیر روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان کرمان بیان کرد: مرغ های سبک وزن، دارای چربی و استخوان کمتر و پروتئین بیشتری بوده و نسبت به مرغ های سنگین وزن برای مصرف کننده به صرفه تر است.

وی گفت: طعم و مزه بهتر و همچنین برخورداری از کیفیت گوشت مناسب تر از دیگر مزیت های مرغ سایز می باشد.

نگارستانی اظهار کرد: افزایش کیفیت محصول تولیدی و ارتقاء سلامت مصرف کنندگان، اقتصادی شدن تولید از طریق کاهش ضریب تبدیل مواد غذایی و کاهش هزینه های تولید، کاهش چرخش عوامل بیماری زا در نتیجه کاهش وقوع بیماری در طیور و کاهش تلفات از دیگر اهداف طرح تولید مرغ سایز است.

وی افزود: مردم در صورت مشاهده هر گونه تخلف بهداشتی مراتب را از طریق شماره تلفن 1512 یا از طریق سامانه پیامکی 3000231512 اطلاع دهند.

انتهای پیام/ز