محمدجواد کرمی در خصوص مشکل بیمه نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم گفت: تقاضای ما از دولت و سازمان تامین اجتماعی این است که بیمه نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم همانند نانوایان سنتی محاسبه شود. اکنون نانوایان این صنف تمامی حق بیمه را که شامل 30 درصد است پرداخت می‌کنند اما تمایل دارند مانند نانوایان سنتی با این صنف رفتار شود. در این زمینه سازمان تامین اجتماعی به دلیل کسری بودجه همکاری لازم را ندارد.

وی در خصوص تامین تسهیلات و مایحتاج نانوایان توسط شرکت تعاونی این صنف گفت: اکنون شرکت‌های تعاونی در سراسر کشور با مشکل جدی مواجه هستند. اگر بخواهیم وضعیت شرکت‌های تعاونی را در دهه 60 و 70 با وضعیت فعلی مقایسه کنیم اکنون به دلیل بازار آزاد، کمتر واحد صنفی مایحتاج خود را از شرکت تعاونی تهیه می‌کند اما تعاونی اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم آرد مورد نیاز واحدهای صنفی را با کمترین قیمت در مقایسه با بازار آزاد در اختیار نانوایان قرار می‌دهد و در این خصوص با بهترین و باکیفیت‌ترین واحدهای آردسازی قرارداد منعقد کرده است. به هر روی شرکت‌های تعاونی با توجه به بازار عرضه و تقاضا فعالیت می‌کنند و شرکت تعاونی اتحادیه این پتانسیل را دارد که با توجه به نظام توزیع به تامین مایحتاج بپردازد.

وی در بخش بعدی گفته‌های خویش پیرامون نمایشگاه Ibex که در ماه آینده برگزار می‌شود اظهار داشت: متاسفانه نمایشگاه Ibex نمایشگاه صنعت نان است و ما اعتقاد داریم که توسط مدیران مربوط به صنف باید برگزار شود مانند نمایشگاه IBA که اتحادیه مرکزی نانوایان آلمان آن را برگزار می‌کند. متاسفانه در کشور نقش اتحادیه‌ها کم‌رنگ شده و اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم و سنتی در این تصمیم‌گیری‌ها و سیاست‌گذاری‌ها نقشی ندارند.
وی افزود: همان‌طور که دستگاه‌سازان در نمایشگاه نان حضور دارند باید به همان اندازه به صنف و اتحادیه‌های نان در کشور بها داده شود، بنابراین باید حلقه گم شده را پیدا کرده و تشکل‌ها را در کنار هم قرار دهیم و تفاوتی میان واحدهای صنفی قائل نشویم. در نمایشگاه سال جاری اگر فرصت‌ها در اختیار اتحادیه حجیم و نیمه‌حجیم قرار داده نشود این اتحادیه از حضور سر باز خواهد زد.

کرمی در پایان با اشاره به نیاز واحدهای صنفی حجیم و نیمه‌حجیم به گندم خارجی برای ارتقاء کیفیت آرد گفت: متاسفانه این روزها شاهد کاهش کیفیت آرد هستیم. نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم برای تولید نیازمند آرد با گلوتن 30 درصد هستند بنابراین از وزیر محترم خواستار اجازه ورود گندم خارجی برای این صنف هستیم. در غیر این صورت علی‌رغم خودکفایی در تولید گندم شاهد افزایش ضایعات و تولید بی‌کیفیت نان خواهیم بود.

انتهای پیام/ز