برخی از این میوه و سبزیجات هم شکلهایی دارند که شاید با آنچه که در ذهن دارید بسیار متفاوت باشد. برداشت شامل سه مرحله است که ابتدا میوه از نظر مناسب بودن برای چیدن از درخت یا بوته بررسی می شود،سپس به روشی معین چیده و در یک ظرف مناسب برای خروج از محل جمع آوری می‌شود. 
 
درمقابل دانه های خشک که ممکن است به روشهای ماشینی برداشت شوند،سبزیجات و میوه های گوشتی و آبدار برای بازار تازه، با دست برداشت می‌شوند. 
 

 

 
آناناس 
 

 
 
قره قات(قر قاط) 
 

 

 

 
دارچین 
 

 
 
فلفل سیاه