براساس رسوم قدیمی خانواده‌ها در این ایام کنار هم جمع می‌شوند و از خوراکی‌های متنوعی چون میوه، شیرینی، آجیل و شکلات استفاده می‌کنند که هزینه خرید این اقلام بسته به جیب خانواده‌ها با یکدیگر متفاوت است.

شب عید سفره تمام خانواده‌های ایرانی پر و پیمان و مملو از غذاهای متنوع و مختلف است. در حقیقت هر روستا، شهر یا شهرستانی براساس سنت و باورهایشان غذاهای رسمی و محلی مربوط به خود را در این شب طبخ می‌کنند.
البته غذای اصلی اغلب خانواده‌های ایرانی سبزی پلو ماهی است که برخی همراه آن، کوکو سبزی هم می‌خورند.

در این میان محاسبه هزینه شب عید برای یک خانواده 4 نفره خالی از لطف نیست.

***میوه

میوه یکی از بازارهای پر مصرف در این ایام محسوب می شود که با وجود سرمازدگی اغلب درختان پرتقال شاهد افزایش قیمت این میوه در میادین هستیم.

با توجه به گزارش های میدانی میتوان گفت پرتقال مناسب از کیلویی 3500 تا 8000 تومان است، قیمت سیب از 3500 تا 5000 تومان متغییر است. همچنین قیمت هر کیلو خیار قلمی بین 2 هزار تا 4 هزار و 500 تومان است و کیوی نیز کیلویی 3500 تا  5000تومان است که به طور میانگین برای یک خانواده چهار نفره به دو تا سه کیلو از هر کدام نیاز داریم که هزینه آن حدودا 50 هزار تومان میشود.

***آجیل

یکی دیگر از اقلام مرسوم شب عید آجیل است که قیمت هر کیلو آجیل چهار مغز بسته به کیفیت از 40 هزار تومان شروع و تا 60 هزار تومان نیز ادامه دارد، که یک خانواده 4 نفره باید حداقل دو کیلو آجیل تهیه کنند که میانگین قیمت آن 100 هزار تومان خواهد بود.

در این میان علیرضا ارزانی ممقانی رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار می گوید: امسال آجیل به نسبت کیفیت بهتر و از لحاظ قیمت 10درصد کاهش قیمت داشته ایم و در برخی اقلام به 50_60 درصد نیز رسیده است.

***شیرینی و شکلات

یکی از اقلام پر مصرف این شب‌ها شیرینی است که قیمت هر کیلو شیرینی تر 16 هزار تومان و هر کیلو شیرینی خشک بین  12 تا 17 هزار تومان است که برای یک خانواده 4 نفره حداقل باید دو کیلو شیرینی تهیه کرده که هزینه آن حدودا 30 هزار تومانمی‌شود.
علی بهرمند رئیس اتحادیه قنادان در رابطه با وضعیت قیمت شیرینی شب عید میگوید: آخرین مصوبه قیمت مربوط به سال ۹۳بوده است و پس از آن تغییر نکرده است.

همچنین در این میان قیمت هر کیلو شکلات بسته به طعم و مارک متفاوت است و میانگین قیمت آن حدود 20 هزار تومان است که برای یک خانواده 4 نفره حداقل باید یک کیلو شکلات تهیه کرده که هزینه آن حدود 20 هزار تومان می‌‌شود.

***سبزی پلو با ماهی

سبزی پلو ماهی یک رسم دیرینه است که در شب سال نو میهمان سفره های ایرانیان بوده است.خوردن برنج به نشانه برکت در کنار ماهی که نشانه حیات است به همراه سبزی که حکایت از برکت و زایش دارد، در بسیاری از خانواده های ایرانی مرسوم بوده و هست.

میانگین قیمت برنج ایرانی بین 7000تا 13000 تومان و برنج خارجی از 3000 تا 6000 تومان است، هزینه خرید ماهی متوسط نیز بین 12000 تا 30000 تومان است ، همچنین سبزی پلویی نیز حدودا کیلویی 3 هزار تومان است. در مجموع برای یک خانواده چهار نفره حداقل 30 هزار تومان هزینه سبزی پلو ماهی می شود.

حال با نگاهی گذرا به این نتیجه می‌رسیم که برای گذاران شب عید بدون در نظر گرفتن جزئیات باید حدود 230 هزار تومان هزینه کرد که این هزینه بسته به رنگین‌تر شدن سفره‌ها افزایش خواهد داشت.
 

  ***لباس  

هزینه های خرید پوشاک این روزها قطعا برای همه اقشار جامعه سنگین است به طوریکه اگر حداقل ها را در شهر تهران درنظر بگیریم یک خانواده 4 نفره حداقل 600 هزار تومان باید هزینه کنند تا به رسم آداب و رسوم  لباس نو هم بپوشند.

با همه این تفاسیر اگر وارد جزییات شویم قطعا هزینه هایی ایام نوروز خیلی بالاتر از اینها خواهد بود؛ هزینه هایی که با وضعیت اقتصادی امروز اصلا معقول نیست و حداقل در این ایام باید بیشتر به فکر مردم بود.
هزینه هایی که در بالا ذکر شد نزدیک به 900 هزارتومان می شود؛ البته اگر ایام نوروز را با جزییات حساب کنیم و تعداد روزها را بیشتر، قطعا هزینه ها بیشتر از این خواهد بود.

حال اگر یک کارمند معمولی را در نظر بگیریم 770هزار تومان عیدی دریافت می کند که حتی با حداقل های ایام نوروز نیز مطابقت ندارد.

گزارش از مهسا زحمتکش

انتهای پیام/