سابرینا در ۲۳ سالگی اولین خانمی است که در ۲۰ سال گذشته شاگرد اول دوره لیسانس دانشگاه MIT شده، و اکنون دوره دکترای فیزیک دانشگاه هاروارد را شروع می‌کند.

این خانم نسل اول مهاجر کوبایی-آمریکایی است، و تلفن همراه هوشمند ندارد، و از سایت‌های اجتماعی مانند تویتر، فیسبوک و اینستاگرام استفاده نمی‌کند. اما او یک وبسایت شخصی به نام PhysicsGirl دارد که به طور مرتب تجربه‌ها و دستاوردهای خود را در آنجا معرفی می‌کند.

پاسترسکی متخصص ثقل کوانتمی است و هدفش توضیح نیروی جاذبه در قالب مکانیک کوانتمی است. کارهای او در رشته فیزیک از سوی بسیاری از دانشمندان همچون استفان هاوکینز مورد ستایش قرار گرفته و شرکت‌های ناسا، بلو اوریجین، و مدیر آمازون، جف بزوس به او پیشنهاد کار داده‌اند.