ابوالقاسم نظر نژاد در گفتگو با خبرنگار «رازق» با اشاره به وجود برخی نانوایی های بدون مجوز در تهران، اظهار کرد: تعداد محدودی نانوایی  در سطح تهران بدون اخذ مجوز مشغول به فعالیت هستند و مردم نیز بخاطر عدم کیفیت مناسب این نان ها از این نانوایی ها ناراضی هستند.

وی ادامه داد: بار ها به آنها اخطار های لازم را داده ایم و در حال پیگیری شدید این موضوع هستیم.

رییس اتحادیه نانوایان سنگک با توجه به آزاد سازی بیشتر نانوایی هایی سنگک، افزود: با آزادپزشدن نانوایی ها شرایطی به وجود آمده که کار خانه های آردسازی برای فروش محصولات خود به نانوایی ها رقابت می کنند و آردهای با کیفیت تری را تولید می کنند به همین دلیل نان با کیفیت به دست مردم می رسد به جز همان تعداد محدودی که بدون مجوز مشغول فعالیت هستند.

50 درصد نانوایی ها از آرد غنی شده استفاده می کنند

نظر نژاد عنوان کرد: حدود 50 درصد از نانوایی های ما آرد های خود را تنها از کارخانجاتی تهیه می کنند که گندم با بذر اصلاح شده را تبدیل به آرد می کند و غنی ترین آرد را از لحاظ کیفی تولید می کنند.

وی با اعلام اینکه با نانوایی های متخلف به شدت برخورد خواهیم کرد، گفت: مردم نیز می توانند هر گونه تخلفی که از نانوایی های سنگکی مشاهده کردند با شماره 88434743 تماس بگیرند و در اسرع وقت کارشناسان جهت رسیدگی به این امور به نانوایی متخلف رفته و موضوع را پیگیری خواهند کرد.

دولت حوزه آرد و گندم را به بخش خصوصی واگذار کند

رییس اتحادیه نانوایان با اشاره به اینکه دولت نباید در بخش نرخ گذاری آرد و گندم دخالت کند، افزود: دولت باید این بخش را رها کرده و به بخش خصوصی واگذاری کند تا بحال هر وقت که دولت در این حوزه ورود پیدا کرده خیری برای صنف ما نداشته است.

نظر نژاد ادامه داد: به طور مثال نرخ نان سنگک برای نانوایان آزاد پز از سوی اتحادیه کیلویی 3 هزار تومان اعلام شد اما امسال دولت با اینکه نرخ جهانی گندم کاهش پیدا کرد بود با دخالت های خود قصد افزایش قیمت آرد و در پی آن افزایش قیمت نان را داشت و نمی دانیم چرا دولت باید در این امور دخالت کند.

انتهای پیام/