گزارش‌ها از سطح شهر نشان می‌دهد که در حالی که قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفند در بازار 34 هزار تومان و گوشت گاو و گوساله 36 هزار تومان است که قیمت دام زنده، یک سوم این ارقام است.

به گزارش سایت خبری«رازق»، تازه‌ترین تحلیل مرکز آمار از قیمت فروش یک کیلوگرم دام و فرآورده‌های حاکی از آن است که در سال 1393 قیمت فروش یک کیلوگرم گوسفند زنده 10 هزار و 600 تومان و گاو زنده 10 هزار و 700 تومان بوده است.

بر این اساس، طی روزهای گذشته علی ملاصالحی، مدیرکل مرکز اصلاح نژاد و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی در خصوص فاصله زیاد قیمت دام زنده تا بازار گوشت قرمز انتقاد کرده و گفته بود: «دلالان بی‌شمار عامل گرانی گوشت قرمز و پایین بودن سرانه مصرف آن در کشور هستند که در این میان تولید‌کنندگان و مصرف‌کنندگان متضرر می‌شوند.»

به گفته وی، «از زمانی که دام زنده به کشتارگاه می‌رود و گوشت استحصال شده آن به بازار منتقل می‌شود، حداقل چهار دلال واسطه‌گری می‌کنند که این تعداد زیاد دلالان از تولید تا بازار مصرف، عامل گرانی گوشت قرمز است.»

در این خصوص، بخشی از گزارش مرکز آمار در ادامه می‌آید که تاییدکننده رشد چند برابری قیمت محصولات دامی از مرحله تولید تا مصرف است.

قیمت گوسفند و بره زنده‌پرواری

در سال گذشته قیمت فروش یک کیلوگرم گوسفند و بره به صورت زنده در کل کشور 10 هزار و 699 تومان بوده است. استان سیستان و بلوچستان با 15 هزار و 17 تومان بالاترین و استان کهگیلویه و بویراحمد با 8 هزار و 783 تومان پایین‌ترین قیمت فروش را در کل کشور داشته‌اند. قیمت فروش آن نسبت به سال 1392 برابر با 0.9 درصد افزایش داشته است.

قیمت گاو و کمتر از دو سال پرواری

در سال 1393 قیمت فروش یک کیلوگرم گاو کمتر از دو سال پرواری به صورت زنده در کل کشور 10 هزار و 717 تومان بوده است. استان کرمان با 13 هزار و 310 تومان بیشترین و استان گلستان با 8 هزار و 380 تومان کمترین قیمت فروش را در کل کشور داشته‌اند. قیمت فروش این محصول در سال 1393 نسبت به سال 1392 برابر با 1.4 درصد کاهش داشته است.

قیمت شیر گوسفند (چرخ نکرده)

قیمت فروش یک کیلوگرم شیر گوسفند به صورت چرخ نکرده در سال گذشته 2495 تومان بوده که نسبت به سال 1392 با افزایشی برابر با 19.4 درصد روبه‌رو شده است. استان خراسان‌رضوی با 3424 تومان بالاترین و استان سیستان و بلوچستان با 900 تومان پایین‌ترین قیمت فروش را در کل کشور داشته‌اند.

قیمت شیر گاو (چرخ نکرده)

در سال 1393 قیمت فروش یک کیلوگرم شیر گاو در کل کشور 1111 تومان بوده است که نسبت به سال 1392 با رشدی برابر با 13.3 روبه‌رو شده است. استان بوشهر با 1972 تومان بالاترین و استان سیستان و بلوچستان با 830 تومان پایین‌ترین قیمت فروش را در کل کشور داشته‌اند.

انتهای پیام/ز